Klimaet på Tenerife er behageligt med ca.19 grader i december mens vandets temperatur kan snige sig op på 20 grader. For det meste skinner solen hele dagen, så det er som en rigtig god dansk sommerdag. Den regn der falder har stor betydning for plantevæksten. Man ser en frodig vegetation på nordsiden af øen, mens sydsidens vegetation mere tørkepræget, visse steder nærmest ørkenlignende. Nedbøren her er betydelig mindre, da denne del af Tenerife ligger i læ for de nordøstlige passatvindes regndannelse.

Harmatanen, en sandfyldt ørkenvind fra Sahara, kan blæse i flere dage og virke udtørrende. Enkelte dage kan luften være så fyldt med fint sand, at der virker som om en dis ligger tæt over hele øen, men det hører heldigvis til sjældenhederne.

Solskinstimerne varierer på sydsiden fra 10 i juni til 6-7 i november-marts måned, medens der er færre på nordsiden, nemlig i gennemsnit 5-6 timer daglig.